Søte fristelser

Tur-snickerskake

En deilig turkake med smak av karamell, sjokolade og peanøtter. Oppskriften er både laktosefri, glutenfri og sukkerfri. 

Laktosefri ostekake med pepperkaker

Denne ostekaken smaker av jul! Med pepperkaker i bunn og på topp, kombinert med en deilig appelsinsmak. En slager på julens kakebord.

Laktosefrie fløtekarameller

Deilige, myke karameller, toppet med havsalt. Perfekt gave å gi bort til julens vertskap! 

Laktosefri Sarah Bernhardt

Sarah Bernhardt er definitivt min favorittjulekake! Mandelmarengsbunn med sjokoladesmørkrem og sjokoladeglasur, en perfekt smakskombinasjon. Kakene holder seg godt i fryseren, så du kan nyte de også lenge etter jul. 

Laktosefri vaniljekrem

En fyldig og god, hjemmelaget vaniljekrem som du kan spise som den er eller bruke i kaker, boller og andre søte fristelser. 

Melkefrie havrevafler

Sunne og gode, melkefrie havrevafler. Gode med syltetøy til kaffen eller som påleggsvafler på matpakka. 

Melkefri og glutenfri suksessterte

Suksessterte er en av mine favorittkaker! Denne oppskriften er helt melkefri og glutenfri, så passer godt til allergikerne;)

Bronwnie med bringebærmousse

Seig og deilig brownies med frisk bringebærmousse på toppen!

Brownie med appelsinmousse

En skikkelig påskekake! Deilig browniebunn toppet med luftig appelsinmousse. 

Saftig sjokoladekake med sjokoladekrem, peanøtter og karamell

Supersaftig sjokoladekake, toppet med sjokoladekrem, hjemmelaget karamellsaus og salte peanøtter - bedre blir det vel ikke? Kaken er laktosefri og laget med speltmel. 

Mojitocupcakes

En blanding av lime, mynte og rom - smaken av Mojito - i en liten cupcake! Friske og gode cupcakes, perfekte til sommerfesten. Er laktosefrie og laget med speltmel. 

Sjokoladecupcakes med appelsinfrosting

Ingen påske uten sjokolade og appelsiner! Her får du saftige sjokolademuffins med søt appelsinfrosting - perfekte påskecupcakes!

Saftig appelsinkake med sjokolade

Påsken nærmer seg og det er på tide å prøve ut nye påskeoppskrifter! Denne appelsinkaken ble kjempesaftig og god, toppet med appelsinfrosting. Laget laktosefri og med speltmel.

Luftige og laktosefrie Fastelavnsboller med spelt

I morgen er det Fastelavn og da er fastelavnsboller intet unntak! Disse laktosefrie speltbollene er store, luftige og fylt med deilig, hjemmelaget vaniljekrem. Anbefales! 

Sjokoladecupcakes med karamellsjokoladeganach og peanøttsmørkrem

Så mye digg i en og samme kake, er det virkelig mulig?! Oh yes, det er det. Søtt og salt i en deilig kombinasjon, det skal godt gjøres å spise bare èn;)

Verdens beste brownies!

Denne browniesen er kanskje blitt mitt kjennemerke opp gjennom årene, og alle som smaker den etterspør den gjerne igjen. Kaken er lett å lage og smaker utrolig godt! 

Havre- og gulrotcookies

Lyst på noe søtt og godt, som også er sunt? Disse havrecookiene kan du nyte når søtsuget tar overhånd, eller spise dem som mellommåltid med god samvittighet!

Hjemmelagde granolabarer

Disse granolabarene er perfekt før trening, som et mellommåltid eller snacks! Laktosefrie, glutenfrie og fodmapvennelige.

Sunne havrecookies med sjokoladebiter

Disse sunne havrecookiene kan du nyte med god samvittighet! Laktosefrie og glutenfrie.

Saftig banankake

Har du brune bananer liggende? Kast dem ikke! Lag heller en saftig banankake med sjokoladebiter. Mmmm, du vil ikke angre!

Karamellcupcakes med karamelltopping & daim

Disse cupcakene har hjemmelaget karamell i både røren og toppingen, det sier seg selv at det smaker GODT! 

Cream cheese frosting 

Cream cheese frosting er en av de enkleste frostingene man kan lage og passer til de fleste typer cupcakes!

DIGGE cinnabons med spelt

Jeg har lengtet tilbake til USA og ordentlige cinnabons i flere måneder, så det var på tide i gjøre noe med det. Disse kanelbollene er laget med spelt og er laktosefrie. Saftige,med masse kanelfyll og digg kremostfrosting!

Blåbærcupcakes 

Disse blåbærcupcakene blir bare saftigere og saftigere desto lenger de får stå. Perfekt å lage dagen i forveien.

Pepperkaker uten egg og melk

Er det noe som hører julen til, så er det pepperkakebaking! Denne oppskriften er uten melk og egg - kjempegod på smak og enkel å jobbe med. 

Pepperkake-cakepops(laktosefrie)

Tradisjonelle julekaker er godt, men et stykke ut i desember begynner du kanskje å bli litt lei? Hva med å lage en litt annen variant, som disse pepperkake-cakepopsene? Kun tre ingredienser, enkle å lage og skikkelig nam for både store og små!

Hjemmelaget julesjokolade

Er du fysen på noe ekstra godt? Denne sjokoladen er superenkel å lage, er laktosefri og smaker veldig godt. Pakk den inn i cellofan, og vipps så har du en hyggelig og smakfull julegave!

Pepperkakecupcakes

Snøen laver ned ute og jeg teller ned dager til jul! ;) Disse pepperkakecupcakene gir garantert julestemning med både lukt og smak. Toppet med cream cheese frosting, hakket sjokolade og pepperkaker. 

Eplemuffins av spelt med vaniljekrem

Deilige eplemuffins av spelt med en kjerne av hjemmelaget vaniljekrem! Laget litt sunnere med sukrin.

Sjokolademuffins med peanøtter

En sjokoholikers drøm - med sjokolade three ways; kakaopulver, mørk sjokolade og hvit sjokolade, akkompagnert av salte peanøtter. Yum!

Saftig gulrotkake med spelt

Det morsomste med baking er å prøve seg frem, og denne kaken ble resultatet av hva jeg hadde i kjøkkenskapene der og da. Den ble både saftig og god!

Spelt-eplekake med vaniljekrem og marsipan

Det er høst og tid for epler. Kombinasjonen av friske epler, kanel, hjemmelaget vaniljekrem og marsipan gjør dette eplekaken bare helt himmelsk god!