Sjokoladegranola

Lyst på noe sunt og godt til kvelds? Jeg ELSKER sjokolade og lot meg inspirere av sjokoladegranolaen til fitfocus her om dagen. Jeg bestemte meg for å lage en lavfodmap variant av det jeg hadde i skapet. Bruk den gjerne i yoghurten eller med en skvett melk!

Ingredienser

4 ss lønnesirup

2 toppede ss rapskokos

1/2 dl kakao

1/2 dl vann

1/2 ts salt

4 dl glutenfrie havregryn

1/2 dl solsikkefrø

1/2 dl linfrø

1/2 dl chiafrø

1 dl valnøtter, hakkede

1 dl mandler, hakkede

2 ss kokos

Fremgangsmåte

Skru ovnen på 170 grader, varmluft. Bland sammen lønnesirup, rapskokos, kakao, vann og kakao i en kjele og varm opp. Bland sammen de andre ingrediensene i en bolle og slå over sjokoladeblandingen. Blandes godt sammen og fordeles utover 2 bakepapirkledde stekebrett. Stekes i 10 minutter. Bytt om på brettene oppe og nede etter halve tiden slik at alt blir jevnt stekt.