Kyllingenchiladas

Enchiladaaaaas! 

Digg middag på 25 minutter, perfekt hvis du har tacorester som må brukes opp. 

🌿 2 porsjoner 

Oppskrift:
400 g kyllingkjøttdeig
4 store tortillalefser
1 pose tacokrydder
1 glass medium tacosaus
1/4 pose baby leaf mix
2 ss hakket vårløk
2 hakkede cherrytomater
Parmesan
Tortillachips
Laktosefri rømme 

Fremgangsmåte:

1. Stek kjøttdeigen. Tilsett tacokrydder og bland det godt inn. Ha i det meste av tacosausen og kok opp. Bland til slutt inn baby leaf mix.
2. Fyll tortillalefsene, brett dem sammen og legg i en ildfast form. Fordel resten av tacosausen oppå lefsene. Riv parmesan over. 

3. Stek tortillaene på 200 grader i 12-15 min.
4. Når de er ferdig stekt, ha rømme, frisk baby leaf mix, vårløk, cherrytomater og tortillachips over. Så er det bare å nyyyyte!