Gluten- og melkefri, kremet pasta med kylling

#Reklame#Gryrfolk

En kremet pasta, rik på smak - helt uten melk og gluten! Toppet med solmodne tomater og frisk basilikum skal det mye til ikke å like denne retten ;) PS: denne er også Lowfodmap.

2 pers

Ingredienser:

2 stk kyllingfilet

1 pk bacon

175 g Glutenfri Tagliatelle 

12 perletomater 

En neve grovhakket vårløk(den grønne delen)

1,5 dl Gryr® Til Matlaging

1 dl vann

1/2 Maggie fond cup kylling

2 ss plantemargarin

Frisk basilikum

Krydder: salt, pepper, chilipulver, tørket timian


Fremgangsmåte: 

  1. Kok opp pastavann. Skjær bacon i små biter. Krydre kyllingen med salt, pepper, chilipulver og timian. Del tomatene i 2-3 biter og grovhakk vårløk og basilikum.

  2. Sprøstek baconet i en stekepanne, legg det over på en tallerken. Ha i en ss smør i pannen og stek kyllingen i samme panne. Stekes på begge sider til kyllingen har fått en gyllen stekeskorpe og er gjennomstekt. 

  3. Kok pastaen «al dente». Ta vare på 1 dl av kokevannet når du heller av pastaen. Tilsett 1/2 fondcup i vannet og rør ut. 

  4. Ha en ss smør i en kjele, fres vårløken lett. Tilsett 1,5 dl Gryr til Matlaging og 1 dl pastavann med fond over i kjelen med vårløken. Kok opp og la blandingen koke i 2 minutter, eller til den tykner noe. Dersom du ønsker den enda tykkere, kan den tyknes med litt maizenna. Smak til med salt og pepper.

  5. Bland pastaen sammen med sausen og vend inn bacon, kylling i biter, tomater og basilikum. Serveres umiddelbart!