Cloud bread - lavkarbobrød
Cloud bread er et gluten- og laktosefritt lavkarbobrød med nesten ingen karbohydrater, få kalorier OG det trenger ingen hevetid!
6 stk
Ingredienser
3 eggehviter
1 ts bakepulver
3 eggeplommer
1 ts salt
1 dl laktosefri mager kesam
litt oregano og basilikum, evt. kanel eller annet valgfritt krydder
Fremgangsmåte
Forvarm ovnen til 150 grader. Eggehviter og bakepulver piskes stivt. Bland sammen kesam, eggeplommer, salt og krydder i en annen bolle. Visp det så sammen med den stive eggehviten, pass på å ikke vispe for lenge slik at du beholder den luftige røren. Fordel røren i 6 klatter på et stekebrett og stek i ca. 25 minutter på midterste rille. Oppbevares i tett boks.